事業概要

野菜のシート「ベジート（VEGHEET）」とは、茹でた野菜をペーストにし、シート状に乾燥させた新しい食材で、原料は野菜と寒天のみです。約20年間の研究開発を重ね、野菜の栄養や美味しさを0.1ミリのシートに凝縮させることに成功しました。
野菜をペーストにして加工するため、傷入りや形の不揃いなどの理由で市場に出回らない規格外野菜を原料として有効活用することができます。日本国内には市場に出回らない規格外野菜が生産量の20～40％もあり、これらの野菜をアイル社が買い取り、ベジートとして商品化することで、食品ロス問題の改善や農業者の事業所得の増加に貢献することができます。
2017年には農林水産省主催のフード・アクション・ニッポンアワードで株式会社イトーヨーカ堂の選定により受賞10産品に選ばれ、2018年3月から首都圏のイトーヨーカドー5店舗でテスト販売を実施。良好な販売結果を受け、2018年6月からは首都圏のイトーヨーカドー100店舗以上で販売がスタートしております。
また、『日経スペシャル ガイアの夜明け』（テレビ東京：6/19（火）放送分）にて、「"新・食材"で起死回生！」として採り上げられました。

事業計画売上高

80,000万円

事業計画

2018年8月

生産ライン増設工事の発注

2018年12月

生産ラインの増設完了、増産開始

2019年1月

販路拡大へ向けた営業活動

事業内容を詳しく見る

ストーリー

野菜と寒天のみを原料に、独自技術を用いてわずか0.1ミリのシート化に成功した『ベジート（VEGHEET）』。野菜の栄養価と旨味をそのままに高い保存性も誇る、他に類を見ないエコ＆安全な新食品である。「国内のみならず世界のマーケットを視野に入れて展開できる商品であると自信をもっています」と語る、株式会社アイル代表取締役 CEOの早田 圭介（そうだ けいすけ）氏に話を聞いた。

ストーリーを詳しく見る

分配金（リターン）

分配金の総額が出資金額を上回り利益が発生する場合、利益に対して20.42％（復興特別所得税を含む）を乗じた金額が営業者により源泉徴収されます。
本ファンドは、営業者の業績悪化により分配金が支払われないこととなるなど大きく価値を失うリスクがあるほか、中途解約ができないなど換金性がありません。詳しくは「本ファンドのリスクについて」およびページ下部の「契約締結前交付書面」をご確認ください。

スケジュール

2018年6月25日

申込受付開始

2018年7月24日

申込受付終了

2018年8月1日

会計期間の開始

2022年3月31日

会計期間の終了

2022年8月上旬

分配金の振込

会計期間中は活動状況を四半期に一度こちらの活動レポートページで報告します。
事業の決算情報を年に一度、ログイン後のファンド詳細ページで報告します。
事業計画売上高を会計期間中早期に達成した場合、会計期間を繰り上げて終了とし、分配金を当初の予定よりも早くお支払いいたします。

出資特典

なし

ソニー銀行担当者からの一言

ベジートは原材料が野菜と寒天だけであるため、非常に安全性の高い食材です。実際、食品安全基準が厳しい欧米企業との間で既に取り引き実績があり、日本だけでなく海外市場にも展開していく可能性があることは本事業の強みだと思います。
またベジートは早田社長が「社会の役に立つ、絶対に世の中に出さなければならない商材」という一念で、20年の歳月をかけて商品化に成功した食材です。商品化までのエピソードはストーリーページに掲載しておりますので、是非ご一読ください。
ソニー銀行の投資型クラウドファンディングを通じて、環境・地域・人にやさしいベジートのビジネスモデルをより多くの人に知ってもらいたいと考えております。

お問い合わせ先

契約締結前交付書面