活動報告「茶産地再生プロジェクト応援ファンド」

株式会社カクニ茶藤より「茶産地再生プロジェクト応援ファンド」の進捗と活動状況について以下の通り報告がありましたのでお知らせします。

有機抹茶の海外輸出状況

地元静岡の有機生産者と、ジョイントベンチャーとして立ち上げた国内最大規模の有機抹茶工場「静岡オーガニック抹茶（SOMA）」。9～10月のテスト稼働を経て、SOMAも本格始動、無事に軌道に乗りました。現在、製造ラインはフル稼働で、国内外へ向けて出荷される抹茶を製造しています。

また、国際的に認められた食品安全マネジメントシステム規格FSSC22000の最終審査が3月に予定されており、4月には認証取得予定です。

株式会社THE CRAFT FARM

2020年4月17日に設立しました「株式会社 THE CRAFT FARM」では、茶の栽培からクラフト茶（小ロット・多品種の個性的な茶）の製造まで、すべて自分たちの手で行いたいと取り組みを始めております。

昨年12月には、静岡市より地域農業の担い手として認定を受ける認定農業者の認定を頂きました。1月には新しく仕上製造ラインも整備し、茶園から最終製品までを完結できる環境が整いました。
2月に入ってからは、さまざまな品種への植え替えもはじめられる準備が整い、また今年の新茶収穫に向けて、茶園の管理に尽力しています。一日中、茶園にいることが多くなり忙しくも充実した毎日を送っています。
これら、クラフト茶や新茶は、カクニ茶藤のオンラインショップでお買い求めいただけるよう、順次整備していく予定です。

カクニ茶藤オンラインショップサイト

さらに、お茶とアルコールを組み合わせた商品（お茶×ジン、和紅茶×日本酒など）もオンラインショップで販売できるよう、酒販免許の取得手続きを進めています。

今後も弊社の取り組みを応援してください。
1年間ありがとうございました。

以上、株式会社カクニ茶藤からの活動報告でした。